Nasze Menu

PRZYSTAWKI

Mus z wątróbki z koniakiem

22 zł

grzanka/konfitura z cebuli/pistacje/granat

Bezmięsne to i owo (dla 2 osób)

46 zł

hummus by ODRANA/kimchi/ser regionalny/konfitura z rokitnika/
oliwki/pieczywo

Mięso i nie tylko (dla 2 osób)

44 zł

mięsa pieczone, wędzone by ODRANA/pomidorowa fasola/kimchi/konfitura z czerwonej cebuli/pieczywo

Tatar

42 zł

polędwica wołowa/rostbef/żółtko modelowane/czarny czosnek
/oliwa szczypiorkowa

ZUPY

Zupa sezonowa

18-21 zł

[zapytaj obsługę]

DANIA GŁÓWNE

Żebro pieczone

42 zł

tapenada – pieczone papryki, pomidory, anchois, kapary/frytki/selekcja sałat/domowy sos vinaigrette

Kark wieprzowy konfitowany

36 zł

buraki z miodem lipowym/puree
ziemniaczane/kimchi/demi glace

Filet z kurczaka sous vide

35 zł

puree porowe/fasolka szparagowa/
sos beurre blanc

Stek wieprzowy Tomahawk

42 zł

ziemniak hasselback/salsa pomidor – kolendra/sos Tennessee Whiskey

Poliki wołowe

56 zł

sos winny Regent/emulsja chrzanowa/karmelizowana marchew/
konfitura z czerwonej cebuli

Bakłażan nadziewany

35 zł

marchew/seler/papryka/szalotka/ser dojrzewający/crème fraiche/frytki

MAKARONY

Makaron spaghetti

34zł

sos bolognese/ser klin emilgrana

Makaron pappardelle

36 zł

laskowe pesto/warzywa sezonowe/pistacje/
salsa z warzyw/suszony pomidor/ser regionalny

SAŁATKI

Sałatka by ODRANA

35 zł

selekcja sałat/świeże warzywa/owoc sezonowy/domowy vinaigrette/
rokitnik/dzikie zioła/ser klin emilgrana

kurczak sous vide lub grillowany ser halloumi

DLA DZIECI

Zupa sezonowa

16 zł

[zapytaj obsługę]

Filet z kurczaka sous vide

22 zł

puree porowe/fasolka szparagowa/sos maślany

Makaron spaghetti

20 zł

sos bolognese/ser klin emilgrana

Nasi dostawcy to również małe gospodarstwa i przetwórnie które prezentujemy na naszej stronie internetowej.

Tworzą one smaki wyjątkowe i niepowtarzalne, które z przyjemnością serwujemy na co dzień naszym gościom.